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Cultivo y cuidados de la lechuga en la huerta hogareña

La lechuga es el vegetal ideal para producir en casa en una simple maceta. Aprende cómo obtener sus semillas, cómo es el cultivo de la lechuga y todo lo necesario para cuidar de este vegetal tan práctico a la hora de cocinar.

Cómo obtener las semillas de la lechuga

Las semillas de la lechuga no son tan comunes de obtener a diferencia de las del tomate o las del morrón. Éstas no vienen con el vegetal. Para obtener las semillas deberás o bien comprar el sobre de semillas en algún local comercial o bien haber plantado una lechuga previamente y haber esperado su proceso de maduración natural. Y es que la semilla de la lechuga se obtiene cuando la lechuga ya maduró en tierra (o maceta),  se espigó y dio sus flores.

La lechuga si no es cosechada, es decir, si no fue arrancada de la tierra cuando está con el tamaño adecuado sigue su proceso de crecimiento. Este proceso de maduración de la lechuga consiste en generar un tronco que se eleva unos 50 cm del suelo. Este tronco sigue desarrollando hojas que ya no serán comestibles por su sabor y su falta de suavidad al tacto y al paladar. Al final del tronco aparecerán unas pequeñas flores.

Lechuga espigada
Lechuga espigada

De la punta de este tallo se asomarán las flores.

Esta lechuga sí se utilizó para su consumo pero ese consumo se hizo de manera cuidadosa. Sólo se consumieron las hojas de afuera y a lo largo de varios días. De esta manera se dejó el centro para que la planta viviera y diera semillas. Todos los que cultivamos en nuestros hogares, tenemos unos dos o tres ejemplares de cada planta que nos darán semillas y alimentos a la vez. Estas semillas son muy valoradas. Sabemos que son de plantas que se desarrollaron de manera orgánica en nuestra propia casa. Y, lo más importante, que se adaptarán perfectamente a las condiciones específicas de nuestro suelo. Con ésto me refiero, a las condiciones referentes a la humedad, temperatura, fauna circundante y nutrientes de la tierra.

Flores de lechuga

Flores de lechugaEstas flores, de tamaño muy pequeño y color amarillo, durarán en la planta unas 2 a 4 semanas dependiendo de la estación. Luego de ese período las flores se secan. Cuando la flor está seca ahí obtenemos las semillas. Las floración es muy abundante en cada lechuga y el secado es muy desparejo. Por lo que tendremos que revisar diariamente las flores cortando únicamente las flores secas.

Flores secas de lechuga
Flores secas de lechuga y semillas
iniciar una huerta
Flores secas y semillas de lechuga

Las flores que aún no están secas tienen semillas que tendrán una tasa de germinación muy baja. Hay que esperar unos días más para poderlas cortar.

Dentro de la flor seca, en su base, debajo de esa «pelusa» blanca parecida a la flor del diente de León está la semilla. El color de la semilla sí difiere de una especie de lechuga a otra. Una vez obtenidas las semillas hemos avanzado sustancialmente en el cultivo de lechuga sólo resta saber cómo guardarlas. Deberán guardarse en un lugar seco para que no se formen hongos.

Cómo es el cultivo de la Lechuga

Las tareas del cultivo de lechuga van a consistir en:

  1. Germinar las semillas
  2. Cuidar del desarrollo de las lechugas pequeñas durante sus primeras semanas
  3. Realizar el trasplante y lograr un desarrollo libre de enfermedades

Cómo germinar las semillas de Lechuga

La germinación de estas semillas en campos abiertos siempre se hicieron «al boleo», es decir, esparciendo una determinada cantidad de semillas en un área determinada. En nuestro hogar no lo haremos así, realizaremos una germinación controlada. Esta germinación controlada implica que serán un número reducido de semillas las que pondremos a germinar para luego trasplantarlas a macetas o a algún cantero del que dispongamos.

A continuación te dejo el link para que sigas estos pasos y con cada semilla logres obtener un plantín de lechuga.

 

Cómo germinar semillas de rúcula

De la misma manera que se germinan las semillas de la rúcula se germinan las semillas de la lechuga. Cuando la semilla haya brotado pondremos la semilla en una almaciguera con un sustrato adecuado.

Cuidado durante las primeras semanas del cultivo de lechuga

El sustrato de la almaciguera debe ser de buena calidad ya que dará a la planta los nutrientes durante sus primeras semanas. Esta almaciguera estará a reparo y con una humedad constante. Para humedecerlo utilizaremos un vaporizador en vez de un chorro de agua que podría hundir a la pequeña semilla.

Lechugas en almacigueras
Lechugas en almacigueras

Si estamos con temperaturas entre 10 y 25 grados las almacigueras podrán estar al exterior. En caso contrario se recomienda su permanencia a resguardo.

Estas almacigueras tienen unos 4 cm de profundidad y permiten el desarrollo de las plantas hasta unos 10 cm. Para que la planta pueda crecer hasta esta altura la tierra debe ser muy buena en nutrientes. El tiempo que se requerirá para su trasplante definitivo, dependiendo de la estación del año, es de 2 a 4 semanas. Si durante ese tiempo la tierra se consume y baja el nivel se le agrega más tierra tratando siempre de que sea de excelente calidad.

Los cuidados en esta etapa son mínimos, observaremos que la tierra esté húmeda, que el nivel de la tierra sea el adecuado y que las lluvias o el sol no ataquen muy fuerte a las plantas recién nacidas.

Trasplante y crecimiento de la planta de la Lechuga

Una vez que el plantín ya tiene un desarrollo como para ir al exterior o ya la almaciguera le resulta chica para el desarrollo de sus raíces procedemos a trasplantarlo.

Este trasplante puede ser a tierra o a maceta. La Lechuga puede perfectamente desarrollarse en una maceta de 5 Litros de volumen.

El cultivo de lechuga para el caso de la maceta vamos a prepararla con un correcto drenaje en el fondo. Esto lo logramos realizando una cantidad generosa de perforaciones. En el fondo y tapando todas las perforaciones pondremos pequeñas piedras (puede ser canto rodado) para que el agua escurra bien y la tierra se mantenga en la maceta.

Por encima de las piedras irá el sustrato que elegimos. La Lechuga no requiere un sustrato específico pero sí tenemos que considerar que el tamaño de la maceta es todo el volumen disponible para brindarle nutrientes a la lechuga. Es por esta razón que para macetas chicas vamos a preferir siempre los sustratos de muy buena calidad.

Para el caso del trasplante al cantero o a tierra de la lechuga el sustrato no requiere tanta importancia. El desarrollo de las raíces de las lechugas es mayor y por lo tanto es más fácil conseguir los minerales necesarios para su desarrollo.

Lechuga en macetero
Lechuga en macetero

Este macetero de madera contiene un buen drenaje y tiene dos lechugas y un kale. La tierra que requirió fue de muy buena calidad.

Lechuga en tierra
Lechuga en tierra

Por el contrario, esta lechuga está en tierra que sólo cuenta con un mantenimiento estándar. El desarrollo es el mismo pero sin la exigencia del sustrato.

Las enfermedades y las plagas en el cultivo de lechuga se evitan con una mirada atenta. No es de un día para el otro. El macetero o el cantero deben de ser controlados diariamente (bien durante el riego o durante un plácido paseo). Los diferentes insectos que se prenden y viven en la lechuga o demás vegetales aparecen lentamente en alguna planta antes de esparcirse al resto del cantero. Para detectarlo debemos revisar el color de las hojas, la parte de abajo de las hojas, la dureza en el tallo y cualquier otro signo que muestre una caída en la salud de la planta.

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Cultivo y cuidados del tomate en casa

Aprende todo lo relativo al cultivo y a los cuidados del tomate en casa. Aquí encontrarás todo lo que necesitas saber sobre las diferentes etapas del desarrollo de las tomateras o plantas del tomate. Veremos cómo germinar la semilla del tomate. Cómo lograr un crecimiento de la planta del tomate o tomatera sano, orgánico (sin agroquímicos ni pesticidas) y libre de enfermedades y plagas. Hablaremos sobre los requerimientos del suelo, riego y sol para que los tomates que coseches lleguen a su etapa de madurez en la planta sin problemas.

Cómo obtener las semillas del tomate

Los tomates y morrones son dos cultivos cuyas semillas se obtienen de manera muy fácil ya que cada fruto las trae prontas para cultivar. No siempre tenemos esta suerte. La lechuga, repollo, espinaca, remolacha, rabanito, etc. no vemos semilla alguna a la hora de su cosecha. Y es que cada vegetal tiene su propia manera de producir semillas.

En el caso del Zapallito, Pepino o Berenjena (donde sí vemos las semillas al cortarlas en la cocina) presentan el problema de que estas semillas no tienen la madurez suficiente como para germinar. Para estas tres variedades hay que dejar que el fruto madure en su totalidad en la planta para luego cosecharlo y utilizarlo sólo como donador de semillas (en general no se consumirá).

Volvamos al tomate, entonces. Veamos cómo obtenemos las semillas del Tomate. Siempre que preparamos ensaladas cortamos al tomate y vemos le racimo de semillas atrapadas por un líquido gelatinoso que las mantiene juntas. Separar las semillas así es difícil. Para que esta tarea sea sencilla vamos a colocar todas las semillas en un vaso de vidrio con agua y lo dejaremos reposar durante tres días aproximadamente. Lo gelatinoso se disolverá y obtendremos las semillas separadas que, con un simple colado, podremos retirarlas y dejarlas secar en un plato o cartón. No se recomienda usar una servilleta de papel para que con la humedad no se pegue el papel a las semillas.

Y así el primer punto está logrado. Ya sabemos cómo obtener las semillas del tomate.

Semillas de tomate
Método para obtener semillas del tomate

Cómo germinar las semillas del Tomate

Ya en el post que muestro a continuación habíamos visto un método muy sencillo para brotar las semillas (sobre todo las chicas).

Cómo germinar semillas de rúcula

Una vez que las semillas están brotadas podrán ir a una almaciguera. El Tomate (como el Morrón) son vegetales que presentan un desarrollo fácil y rápido en sus primeras semanas siempre y cuando germinemos la semilla a inicios o mediados de la primavera. Si adelantamos mucho la germinación y la realizamos en meses de frío su desarrollo será mucho más lento.

Lo recomendable es realizar esta actividad en el mes de Setiembre en adelante para tener en Octubre las siguientes plantas de Tomates:

Cultivo de Tomates
Plantas de tomates en crecimiento
Plantas de Tomates
Planta de tomate

Cuidados y requisitos del Cultivo del Tomate

Pasadas unas 6 a 8 semanas desde la germinación podremos trasplantar al tomate. En efecto, si hemos cuidado el riego y utilizado un buen sustrato tendremos unas sanas y fuertes plantas chicas de tomate o plantines de tomate. Estas plantas medirán en promedio entre 10 y 15 cm de altura. Veremos que el tallo comienza a tomar otro color y otro espesor. La base del tallo dejó el verde claro inicial se tornó más oscuro y con una estructura más dura. También sus hojas pasaron tener otro tamaño y color. A partir de este momento donde sólo hemos tenido que regar y cuidar a la planta de los fríos y lluvias muy potentes comenzará la verdadera labor de cultivo del tomate.

Trasplante del Tomate

El trasplante  de los plantines cuando ya el clima y su desarrollo lo permiten es importante y requiere sus comentarios. Las almacigueras o macetas pequeñas acompañan la planta en las primeras semanas de vida. Es difícil establecer un período de tiempo necesario antes de realizar cada trasplante pero lo decidiremos prestando atención al tamaño y al desarrollo del plantín.

Para el caso del Tomate podemos trasplantarlo a tierra o a Maceta. 

Trasplante a Maceta

Si vamos a utilizar una maceta pensaremos en una con capacidad de 20 Litros aproximadamente. ¿Por qué 20 Litros? La planta del Tomate tiene un desarrollo de raíces importante por lo que necesitaremos darle su espacio. También alcanza una altura que supera el metro en la mayoría de las variedades. Este desarrollo se da con la ayuda del entutorado de las ramas. Para que las raíces se desarrollen y podamos entutorar necesitamos espacio. Estas dos razones ya estarían justificando el tamaño de la maceta. Pero hay una razón más y es la cantidad de nutrientes que requiere la planta del tomate. En tierra los nutrientes afluyen con el riego desde varias partes del terreno pero ésto no es así en una maceta donde la cantidad de tierra está limitada. Es por esta razón que el tamaño debe ser de 20 Litros o más. Una ventaja de la maceta es que podemos mover la planta a otro sitio si vemos que el sol está dañando a la planta

Trasplante a Tierra; comienzo del Cultivo del Tomate

El trasplante de la planta del tomate a la tierra tiene, previamente, una preparación o laboreo de la tierra. Siempre vamos a preferir aquel lugar donde no se cultivó tomates el año anterior. El trabajo consistirá en remover aquellas yuyos que no ayudan a la huerta y que sí compiten en espacio o consumiendo los nutrientes. El abono se lleva a cabo en el lugar exacto donde irá el tomate para cubrir luego con mulch.

Requisitos de nutrientes del suelo para el Cultivo del Tomate

El Tomate es uno de los cultivos que más exige al suelo en lo que respecta a nutrientes. A medida que la planta crece no estarán de más los agregados de humus, compost o guano pero sólo hasta el mes y medio de trasplantado el tomate. Un abono excesivo generaría un desarrollo foliar que podría no contribuir con el desarrollo de las flores que darán como fruto el tomate.

Requisitos de sol

El Sol es fundamental para esta planta. Necesita la mayor cantidad de horas posibles. Sólo hay que cuidar que el sol del mediodía no queme sus hojas. Esto lo detectaremos observando diario de las hojas. Una tela de media sombra alcanzará para evitar este problema y dejar pasar el sol de la mañana y el de la tarde.

Cómo regar la planta

El riego también es fundamental. Recordemos que el tomate es prácticamente agua. El riego es conveniente hacerlo una vez al día y al atardecer. Este riego se debe hacer sin mojar las hojas.

Un riego en la mañana dejará una tierra húmeda que evaporará esa agua generando hongos. La tarde o la hora de la caída del sol deja una temperatura que no evapora tan fácilmente la humedad de la tierra.

Cuidados y podas del tomate para un excelente Cultivo del Tomate

Los cuidados de la planta del tomate son diarios. A diario vamos a pasearnos por las tomateras mirando su desarrollo. Vamos a intervenir evitando y cortando la formación de «chupones». Los «Chupones» son esas plantas que salen a 45º entre el tronco principal y una rama. Los tomates no son los únicos que tienen chupones. Estos se forman porque, aunque cultivamos el tomate de forma aérea, el tomate es rastrero. Cada chupón es una nueva planta de tomate que, de estar en contacto con el suelo, enraizaría y formaría otra planta de tomate. Este tipo de crecimiento descontrolado no lo realizamos dado el gran lugar que implica.

Cortaremos, además, aquellas hojas que están contra el suelo a medida que se vayan secando. También cortaremos ramas que estén siendo atacadas por alguna plaga.

 

 

 

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Plantas aromáticas Curry en nuestro hogar

Plantas aromáticas Curry en tierra

Las plantas aromáticas como el Curry, Romero, Lavanda, Orégano, Tomillo pueden crecer y desarrollarse perfectamente en un simple macetero en nuestro hogar o cocina. Además de ser un adorno te será útil para darle un toque gourmet a tus recetas. Aprende aquí los cuidados de estas plantas, cómo lograr el crecimiento óptimo y a reproducirlas para que nunca te falten.

Curry, una planta aromática que adorna nuestra cocina en una maceta.

Podemos tener nuestra propia planta de Curry en una maceta en cualquier parte de nuestro hogar como la cocina o el living. Conoce la planta del Curry, la diferencia con el condimento Curry,  sus cuidados, su reproduccióny los usos culinarios de la planta.

¿Qué es el condimento Curry?

Condimento de Curry en polvo
Condimento de Curry en polvo

El Condimento Curry es un conjunto de condimentos muy utilizados en la cocina hindú. «Curry» es una deformación del hindú «tamil kari» que es una salsa sazonada. Indios y árabes siempre han utilizado una variedad de condimentos en proporciones que variaban según el lugar. Desde mediados del Siglo XIX en adelante cuando comenzaron las exportaciones desde la India a Europa, América, etc. este polvo amarillo tuvo una gran popularidad y demanda. Este condimento resulta de combinar cilantro, comino, cúrcuma, jengibre, ajo, canela, clavo de olor, cardamomo, nuez moscada y muchas otras variedades que dependían de las posibilidades adquisitivas de la persona que cocinara. No está establecido las proporciones originales de la mezcla del Curry ya que en cada lugar se mezclaban de manera diferente. Sin embargo hoy en día tenemos bastante estandarizado a nivel mundial el sabor y los condimentos necesarios para elaborar Curry.

¿Por qué se le llama planta de Curry a la planta Murraya koenigii (Nombre original de la planta Curry)?

Plantas aromáticas Curry
Plantas aromáticas Curry en tierra

La razón es que al acariciar sus hojas se desprende un aroma exacto al que sentimos al abrir el paquete de Curry en polvo. Como verán el nombre común de la planta no es Curry sino «Falso Curry». Esto no implica que las hojas de las plantas sometidas a algún proceso nos vayan a dar el condimento Curry.

¿Cómo se usa en la cocina las plantas aromáticas Curry?

Su utilización es muy parecida a la que realizamos con el Romero. Podemos utilizar las plantas aromáticas de Curry cruda o cocida. Las preparaciones frescas como ensaladas pueden tener un toque de hojas tiernas cortadas en trozos muy pequeños y en poca cantidad. Siempre vamos a recordar que el gusto es fuerte e invasivo. Si vamos a cocinar agregando ramas más grandes veremos que el tronco tiene una dureza y grosor mayor por lo que retiraremos la rama antes del emplatado. Es común utilizar las hojas de las plantas aromáticas Curry secas. En este caso el sabor es más concentrado todavía por lo que cuidaremos las cantidades en las recetas. El Curry seco se conserva muy bien en frascos guardados en armarios libres de humedad.

Cuidados de las plantas aromáticas Curry

Los cuidados necesarios para el cultivo en maceta de la planta aromática de Curry son muy sencillos. Es una planta que tiene un crecimiento de tipo arbustivo y suele adaptarse a la maceta donde se encuentra.

Qué sustrato utilizar, cómo regar y cuánta exposición al sol se necesitan las plantas aromáticas Curry

  • El suelo no tiene requerimientos muy exigentes como sí los tienen otras plantas vinculadas a la huerta. Se recomienda abonar la tierra una vez al mes o inclusive con menor frecuencia.
  • El riego tampoco debe de ser muy frecuente. Esta planta requiere absorber agua y drenarla dejando al mínimo la humedad. En casos donde el suelo se encharque pueden pudrirse las raíces. Si la planta se encuentra en nuestro patio en tierra puede sin problemas vivir casi enteramente de manera independiente. Esto implica vivir con el agua y la humedad que dejan las lluvias en la tierra del patio o cantero.
  • El Sol puede variar desde semisombra a pleno sol. La diferencia que tendremos será en el color de la planta y en el desarrollo de altura de la misma. Poco sol generará hojas más verdosas y menos grisáceas y un desarrollo más horizontal en vez de vertical. Mucho sol hará que la planta crezca hasta   metro de altura y que su color sea de un gris claro inconfundible.

Reproducción de las plantas aromáticas Curry

La manera más común de reproducción del Curry es mediante esquejes. Cada rama tiene retoños que podemos cortar y enraizar cuando el clima ya dejó atrás las heladas. Los primeros días luego de realizado el esqueje la planta puede sufrir hasta que logre enraizarse correctamente. Esta foto muestra un retoño con 1 día.

Plantas aromáticas Curry chicas en maceta
Plantas aromáticas Curry chica en maceta

 

Sin embargo una vez que haya desarrollado raíces y comience su crecimiento podremos adornar cualquier parte de la cocina o de nuestro hogar con unos simples maceteros como el que se muestra a continuación.

Macetero de madera para aromáticas
Macetero de madera con drenaje para aromáticas. Mide 30 cm por 15 cm.
Conjunto de maceteros o jardineras para arommáticas
Conjunto de maceteros o jardineras de maderas con drenaje. Ideal para combinar aromáticas en nuestro hogar.

 

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Usos del Malvón que seguro no conocías

Malvón en maceta chica

Los usos del Malvón para mejorar nuestra salud gracias a sus propiedades medicinales son cada vez más conocidos. El Pelargonium hortorum ya no es más una simple planta arbustiva ornamental. Aquí veremos sus beneficios y los pocos cuidados que requiere para que su crecimiento y desarrollo sean un éxito.

Diferencias entre el Malvón y el Geranio

Esta planta generalmente confundida con el Geranio, fue hibridado por el ser humano y presenta hoy en día unas bellas flores de colores rojo, naranja, fucsia, blanco e, inclusive, pétalos variegados. Fueron las formas de estas flores y las cápsulas de semillas las que separaron al Malvón del Geranio. Los usos del Malvón medicinales que aquí veremos no siempre aplican a los del Geranio.

Flor de Malvón
Flor de Malvón rosada y blanca

Además de diferenciarse en la flor también sus hojas difieren siendo las del Malvón más suaves y aterciopeladas.

Malvón fucsia oscuro en maceta
Malvón fucsia oscuro plantado en maceta de unos 50 cm de altura
Malvón naranja fuerte en tierra
Un cantero ofrece al Malvón naranja fuerte plantado un excelente espacio para un desarrollo mayor.
Planta con flor rosado claro
En tierra el Malvón rosado claro tiene un tamaño y desarrollo arbustivo. La altura de las ramas mayores es de 1 metro.

Qué parte se utiliza del Malvón

Las sustancias activas del Malvón que permiten el uso del Malvón se encuentran en sus hojas y en sus tallos. Por lo tanto éstas serán las partes a utilizar con fines medicinales. Las sustancias se conservan cuando el tallo y las hojas están frescas por lo que no vamos a dejarlas secar una vez separadas de la planta. Esta particularidad no es común en el general de las plantas medicinales donde sí dejamos secar la parte extraída de la planta.

Flor blanco en maceta
Malvón blanco en Maceta

Usos del Malvón

La cosmética ha utilizado al Malvón con varios métodos de aplicación en el ser humano. Aprovechamos sus propiedades mediante aceites esenciales, sahumerios, ungüentos, cremas

  • Desinfectante. Inhibe la acción de microorganismos patógenos.
  • Exfoliante. Ayuda a retirar las células muertas de nuestra piel e impurezas que allí se encuentren.
  • Cicatrizante y anti inflamatorio. Colabora (al desinflamar la zona) en la cicatrización de heridas menores.
  • Repelente. Para las épocas donde los insectos empiezan a abundar esta planta los ahuyenta.

Los oleatos o, también, los ungüentos son una excelente manera de aprovechar los beneficios de la planta y aplicarlas en la piel.

  • Shampoo anticaída. El Malvón además de ayudar a detener la caída del cabello deja un rico aroma luego de aplicarlo. El método para obtener las propiedades es la decocción.
Malvón rosado tallo y hojas
Malvón rosado claro tallos y hojas

Cuidados del Malvón

El  Malvón tiene un mantenimiento extremadamente sencillo en tierra. Son las clásicas plantas que nos permiten vacacionar sin problemas. Estarán a nuestro regreso igual a cuando nos fuimos. Ésto también aplica a las plantas en macetas grandes acostumbradas a estar a la intemperie y sin mantenimiento. El único caso que no corre con tanta suerte es cuando el Malvón está creciendo en una maceta chica.

Requerimientos de Sol, Suelo y Riego

El Malvón se desarrolla normalmente en zonas cálidas y semi cálidas. Esto implica que las temperaturas límite entre las cuales la planta no sufre son 0 °C como mínimo y 30 °C como máxima.

Cuántas horas de Sol necesita el Malvón

¡Todas las que se puedan! El Malvón adora el Sol. Puede estar todo el día al sol y no acusará problema alguno. A la inversa la falta de sol, si bien no maltrata a la planta, sí ocasionará el aumento del tamaño de sus hojas y oscurecimiento de las mismas. También la estructura de la planta cambia si hay falta de sol. Los Malvones desarrollados a la sombra tienden a perder su forma arbustiva para transformarse en ramas espigadas gruesas y suculentosas. Ésto es lo que sucede toda vez que una planta busca el sol.

Cuáles son los requerimientos del suelo y su influencia en los usos del Malvón

Prácticamente ninguno. Todos los que tuvimos Malvones «olvidados» en alguna maceta (eso sí, de tamaño igual o mayor a 20 litros) sabemos que la tierra que vamos a encontrar va a estar erosionada, dura, resquebrajada y todos los adjetivos que queramos poner. Sin embargo, si está al sol, el Malvón estará radiante.

Por la manera de extender sus raíces y el tamaño de sus ramas no suelen estar acompañados de mucha maleza a su alrededor. Esto coopera con la absorción de los pocos nutrientes que necesita el Malvón para sobrevivir. Las sustancias que obtenemos de la planta es independiente casi por entero de los nutrientes del suelo.

Cuál es la frecuencia del Riego necesaria para que los usos del Malvón no se vean afectados

El Malvón está acostumbrado a recibir agua, absorber en la tierra lo necesario y drenar el sobrante. No le hace daño la sequía pero sí sufre el encharcamiento del suelo.

Así en el Verano si el malvón está en tierra alcanzará con un riego quincenal (en zonas cálidas a templadas). Para los Malvones en Macetas podemos aumentar la frecuencia a una vez en la semana. En el Invierno, dependiendo de la frecuencia de las lluvias, muchas veces no tenemos casi que intervenir.


Esta planta, además de ser útil para nuestra salud, es un excelente aliado para la Huerta. Repele insectos y con sus colores atrae la fauna que necesitamos. Es uno de los regalos que siempre podemos realizar sabiendo que nunca van a estar demás en unhogar.

Malvón en maceta chica
¡Malvón en maceta, un excelente regalo siempre!

NOTA: El Malvón no tiene una asociación benéfica o perniciosa específica. Por lo que el único cuidado que debemos tener es el control del crecimiento. En tierra suele ser invasivo en un período corto de tiempo. De ser éste el caso deberemos realizar una poda de crecimiento. Esta poda deja muchos troncos y hojas que podremos destinar a los diferentes usos del Malvón. De esta manera aprovecharemos para hacernos de muchos Malvones hijos para regalar.

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Ranking de los 10 errores más comunes en una huerta orgánica

Ranking de los 10 errores más comunes en una huerta orgánica

Estos son los errores más comunes en una huerta orgánica que todos los que estamos cultivando hemos cometido en más de una ocasión. Muchas veces nos damos cuenta a tiempo y otras no. Aquí detallaremos los errores más comunes y veremos cómo solucionarlos. Hablaremos del mantenimiento de la huerta, de la limpieza y del desmalezado de la tierra. También veremos cómo detectar una sobrepoblación de insectos no beneficiosos a tiempo y sus prevenciones orgánicas.

En la foto siguiente muestro una parte de mi propio patio. Este sector fue totalmente descuidado por 6 meses. Esto implica que no recibió riegos, ni purines preventivos, ni cultivé allí nada y que tampoco tuvo una mirada atenta a la fauna circundante. Como ven, a veces, «en casa de herrero, cuchillo de palo».

Errores en una huerta orgánica
Huerta sin mantenimiento ni limpieza

Aquí apenas se notan dos canteros de madera de unos 30 cm de alto desde el suelo. Hay un camino de unos 50 cm entre ellos para poder transitar. Esta foto muestra el resultado del descuido de la huerta error común en una huerta orgánica al iniciar.

Al contrario, la siguiente foto muestra este mismo espacio con mantenimiento. Aunque todavía los canteros no tienen cultivos sí están prontos para recibir plantines. Los yuyos invasivos fueron retirados por lo que hay espacio para plantar. Ese desmalezado fue consciente, dejó los vegetales que sí colaboran en la huerta. Los caminos están limpios lo que implica que se puede transitar observando hojas, tierra, humedad, fauna, etc.

Huerta con mantenimiento
Huerta con mantenimiento

Los 10 Errores en una huerta orgánica que no debemos cometer

  1. No utilizar madera para exteriores con la debida protección. Comenzaremos con el primer error común de la huerta orgánica y es no dimensionar que las maderas que separan y elevan el cantero están expuestas a lluvia, sol y viento. Esta madera antes de ir a la huerta debe recibir un tratamiento adecuado. El aceite de linaza crudo no contiene ningún aditivo, es natural, y protege muy bien la parte de la madera que está en contacto con la tierra. Tiene el inconveniente que demora en secarse por lo menos dos días pero como «pro» diremos que es muy económico. Para la parte externa podemos usar ya otros productos que tengan agregados químicos y no veremos afectado para nada lo orgánico del huerto. Lo ideal sería utilizar un sellador de madera, dejarlo secar y luego barnizarlo. De esta manera protegemos inicialmente toda la madera.
  2. No realizar un mantenimiento anual a la madera. He aquí otro error común de la huerta orgánica, aunque hayamos preparado bien la madera en el armado inicial de los canteros o maceteros es necesario realizar un mantenimiento anual de la madera. Ese mantenimiento se realizará, por obvias razones, sólo en la parte visible de la madera. Muchas veces, aunque el barniz sea de buena calidad, la madera en contacto con las lluvias y el sol puede hincharse o curvarse y el barniz se levanta como si fuera una capa de plástico. Si nos sucede ésto debemos lijarlo, y volver a barnizarlo. Inclusive aunque no se levante, es aconsejable anualmente barnizar el exterior de los maceteros para proteger la madera.
  3. No revisar los encastres de los maceteros.  Las uniones de las maderas que vemos en las esquinas de los bancales, huertas verticales, maceteros elevados, etc. siempre conviene ser revisarlas. Los encastres pueden moverse, las maderas pueden rajarse donde está el tornillo, y el macetero puede empezar a mostrar en las uniones de sus paredes el paso del tiempo. Detectar ésto a tiempo puede evitar tener que reformar el cantero. Tu carpintero de confianza o el mismo proveedor del macetero podrá brindarte una solución que va a tener un costo mucho menor al que tendrías si compraras un nuevo macetero. Otro error común de la huerta orgánica es pasar por alto estas averías.
  4. No controlar los yuyos o aquellas plantas que crecen solas en la tierra. Una vez que comenzamos a trabajar en la huerta, a plantar lo planificado, comienza el movimiento y vemos que no todo ocurre de acuerdo a lo planificado. La propia bolsa de tierra que compramos puede traer semillas que germinan dando plantas que no estaban previstas. Las semillas de yuyos, pastos, árboles, flores, etc. pueden volar hasta nuestro cantero y también germinar. ¡Sólo piensen en el diente de León y en la gramilla que aparece sin ser invitada en todos lados! Estos nuevos integrantes de la huerta no siempre son un problema. Una mirada atenta al suelo, un buen conocimiento de los yuyos benéficos, de los yuyos invasivos y de los yuyos competitivos son cruciales. En principio no es necesario quitar todo lo que aparezca este error común en la huerta orgánica puede acabar con yuyos benéficos. Muchos yuyos son útiles y se asocian muy bien con la huerta orgánica. El Diente de León es un claro ejemplo, aparece siempre solo y sus hojas y flores son comestibles en ensalada. La parietaria suele utilizarse en purines para eliminar pulgones. La ortiga (además de ser comestible) también se utiliza en purines también para el control de enfermedades. En conclusión no todo yuyo es malo. El manejo de la huerta implica el conocimiento de lo que plantamos y de lo que no plantamos.
  5. No utilizar plantas aromáticas. Las plantas aromáticas como la albahaca, el curry, el perejil, el cilantro, el romero, la lavanda, etc. son cruciales para la huerta orgánica. Un error común en una huerta orgánica es creer que tenemos una cantidad suficiente de aromáticas y de hecho tener pocas. Su utilización atrae a determinados insectos que sí son benéficos y repele doblemente a los insectos dañinos. Los repele doblemente porque su olor hace que no se acerquen y porque son depredados por los insectos benéficos.
  6. No utilizar flores en el cantero.  La huerta permite que nuestra alimentación mejore notablemente. Pensemos en que todo lo que cosechamos de aquí creció libre de agroquímicos y pesticidas. Pero todavía hay una ventaja más importante que eso y es la siguiente: «¡Nosotros mismos podemos obtener las semillas de aquí en más para seguir plantando el resto de nuestras vidas!». Y ésto es fundamental. Esta «SOBERANÍA ALIMENTARIA» que podemos tener en nuestro propio hogar no tiene precio. La lechuga, el kale, el perejil, etc. que plantamos no deberíamos plantarlo sólo para cosechar en una sola vez toda la planta. Nuestra cosecha debería ser gradual logrando cortar las hojas más grandes de la planta. Así el vegetal vivirá más y aquel que tenga una resistencia mayor se espigará y florecerá. Para estas flores de nuestras plantas es que necesitamos plantar más flores. Para conseguir semillas nuestras mizunas, y leguminosas en general necesitan polinizar sus flores. Los polinizadores van a ser atraídos a nuestra huerta si hay flores que les llame la atención. Las Zinnias, el Cosmos, el Taco de Reina, las Caléndulas, etc. son flores que siempre acompañan la vida en la huerta.
  7. No realizar una buena asociación de los cultivos. La organización de los canteros debe ser planificada previamente. Cada vegetal tiene un grupo de vegetales con los cuales presenta una asociación benéfica y en algunos casos una asociación perjudicial. Antes de plantar los tomates, las berenjenas, los morrones, las remolachas, etc. hay que informarse. Hay que saber cómo va a ser su crecimiento, cuánto tiempo va a demorar en madurar, si va o no a competir por determinados recursos del suelo, etc. Una buena asociación de cultivos es aquella que reparte el espacio y los nutrientes del sustrato de una manera eficiente y eficaz entre todas las variedades plantadas.
  8. No rotar los cultivos. La rotación de cultivos (es decir, el cambio de lugar de los plantíos de un año a otro) cumple un papel fundamental a la hora de aprovechar correctamente los nutrientes del suelo. Gran parte de los cultivos que dan frutos como el tomate, el morrón, la berenjena, etc. son altamente exigentes en nutrientes y desgastan muchísimo el suelo. Por esta razón es que no siempre plantamos lo mismo en el mismo lugar sino que vamos rotando, en la medida que se pueda, el lugar donde plantamos determinados vegetales de un año al otro. Este punto, para los citadinos, puede llegar a ser un problema. El espacio con sol puede ser poco o único. La solución si no hay posibilidad de rotar es nutrir más de lo común el suelo y realizar aportes de purines preventivos de plagas e insectos con estricta regularidad. Pero sin dudar el no rotar ni asociar correctamente los cultivos son errores en una huerta orgánica que podemos pagarlo muy caro.
  9. No abonar el sustrato. El sustrato o la tierra que hayamos elegido para rellenar la maceta, el macetero, el cantero o el lugar que hayamos dedicado a la huerta debe nutrirse. La tierra brinda a la planta todos los nutrientes que necesita pero quién alimenta a la tierra somos nosotros. Es saludable y necesario con frecuencia (una vez al mes o cada tres semanas) agregarle al sustrato un poco de humus de lombriz, compost o algún purín de la planta medicinal adecuada al cultivo que llevemos adelante. Estos errores en una huerta orgánica pueden erosionar el suelo e implicar una futura cosecha pobre.
  10. No realizar una mirada atenta a la huerta. El descuido, el no tener regularmente una mirada consciente y atenta a la huerta son errores en una huerta orgánica. Las plantas muestran signos que debemos saber leer. Las hojas de los vegetales nos dicen muchísimo. Nos muestran diferentes colores si falta o sobra agua, muestran manchas que pueden indicarnos presencia de hongos o plagas de insectos, etc. El crecimiento del vegetal nos indica si está sufriendo por el frío o por el calor. La observación de la tierra con su humedad nos indica si las poblaciones de insectos son las acordes para una huerta orgánica o no.

Así que sabiendo todo lo que no hay que hacer y, en especial, teniendo siempre una observación muy atenta e interpretativa de las plantas no podemos fallar. Nuestra huerta será un éxito. Podremos advertir problemas en el crecimiento de las plantas y advertir la presencia de plagas o enfermedades.

Albahaca orgánica
Albahaca orgánica
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La Ruda: el repelente natural que no nos puede faltar

La Ruda bien conocida por su fuerte y penetrante aroma cumple en la huerta una rol muy importante a la hora de repeler plagas.

Tiende a reproducirse sola y, gracias a los pocos cuidados que requiere, suele esparcirse por toda la huerta formando pequeños matorrales. En los meses de primavera y verano presenta unas pequeñas flores amarillas. Mientras que en el otoño e Invierno el color verde a verde grisáceo de sus hojas distingue a esta planta de las demás.

La tierra que necesita no requiere de muchos nutrientes. Esta característica es beneficiosa por dos aspectos. Podemos propagar este cultivo sin tener que preparar previamente la tierra. Además podemos plantarla en aquellos canteros donde previamente plantamos cultivos que sí son exigentes en nutrientes.

Qué usos tiene la ruda en el huerto?

El uso tradicional de la ruda ha sido tradicionalmente alejar a moscas, mosquitos y cucarachas. La manera de utilizarla es preparando un «purín de ruda«. El purín se prepara dejando reposar en un bidón 5 litros de agua corriente durante 24 a 48 horas. Con ésto logramos que el cloro y otros minerales no deseados que contiene el agua corriente se evaporen. Después de este período de tiempo agregamos ramas de ruda (de ser posible recién cortadas) para esta cantidad de agua pensaremos en unos 300 gramos de esta planta. Vamos a dejar reposar todo en el agua por una semana. A los 7 días el agua toma otro color, otro olor y hasta otra textura. A este líquido le llamamos purín.

Este purín no lo aplicamos directo en la tierra. Para utilizarlo vamos, en primer lugar, a colarlo para luego diluirlo en las proporciones indicadas. Lo usamos rociando las hojas y la planta en general con un pulverizador de mochila ya sea para combatir una plaga de arañitas rojas, pulgones, etc, o de manera preventiva. Es decir, lo aplicamos cuando los vegetales están sin ninguna plaga y a los efectos de evitar que ingresen a nuestro huerto.

Estas fotos muestran dos matorrales de ruda macho desarrolladas en tierra. La ruda «macho» a diferencia de la ruda «hembra» presenta un tamaño de hoja más grande. Las propiedades no difieren.

Ambas son utilizadas para realizar Sahumerios.

Es importante saber que esta planta puede desarrollarse en maceta como se ve en la siguiente foto.

macetero para ruda
Macetero jardinera de madera para Ruda

Los maceteros tienen la ventaja de ser movibles. Podemos cambiar de lugar fácilmente a la planta de acuerdo a los cambios de clima y de luz.

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Guía completa del Zapallo Calabacín de siembra a cosecha, crecimiento y cuidados

Esta guía te enseñará todo sobre el cultivo del Zapallo Calabacín, la siembra, cosecha y crecimiento. Aprenderás cuándo y cómo sembrar su semilla, cómo es el crecimiento del Zapallo, el cuidado que necesita, los requisitos del suelo, las asociaciones con otros vegetales, cómo cosecharlo y las plagas o enfermedades que pueda tener. También te hablaremos sobre remedios caseros y orgánicos para prevenirlas o erradicarlas.

Cultivo de Zapallo Calabacín siembra cosecha y crecimiento

El proceso que va desde la semilla hasta obtener el Calabacín se compone de una serie de etapas muy simples para el caso del Zapallo Calabacín. A continuación veremos paso a paso las actividades que deberás realizar, los cuidados y los consejos para que tu cultivo sea un éxito.

La semilla del Zapallo Calabacín, su germinación y siembra.

Las semillas del Zapallo Calabacín, como las de todos los zapallos son bien conocidas por su forma ovalada y puntiaguda y su color blanco o grisáceo dependiendo de la variedad. Tienen un tamaño mayor al común de los vegetales y las podemos obtener simplemente cuando abrimos un calabacín. Esto no siempre es así. Para obtener semillas de zapallitos de tronco (por ejemplo) debemos dejar madurar un fruto en la planta para luego extraer sus semillas. El modo en el que se conserven garantiza su vida útil. Deben dejarse secar para luego guardarlas en recipientes secos (asegurándonos que no ingrese humedad). De esta manera su tasa de germinación se mantiene intacta por 3 o hasta 4 años. Inclusive baja tan sólo a un 70% u 80% esa misma tasa de germinación en el primer año previo al vencimiento establecido.

Con el paso del tiempo el porcentaje de semillas que serán viables irá bajando y/o costará más activarlas. En tal caso deberemos dejar en remojo las semillas antes de ponerlas a germinar.

Semillas orgánicas viables de Zapallo Calabacín.
Semillas secas y conservadas de la temporada anterior.

Cómo sembrar la semilla del Zapallo Calabacín

Sembrar la semilla del Zapallo Calabacín suele no presentar complicaciones ni «no-germinación». A diferencia de las lechugas, kales, espinacas, apio, y demás variedades de las leguminosas la siembra es directa. No vamos a utilizar almacigueros. Las razones por las cuales la siembra es directa son:

  • La germinación de cada semilla es muy buena. Por lo tanto no hay necesidad de controlar nada en germinadores.
  • El tiempo de germinación es bastante breve con lo que vemos en poco tiempo el resultado
  • Alcanza con un riego abundante inicial (y pocas veces requiere un segundo riego antes de la germinación)
  • Los brotes no son el alimento predilecto de los insectos u otros animales

En el caso del Zapallo Calabacín no sería aconsejable utilizar almacigueras ya que al trasplantarlos sufrirían las raíces de la planta. Si  no pudiésemos sembrar directamente en la tierra sería aconsejable utilizar un recipiente grande de aproximadamente 1 litro de volumen. La tierra a utilizar tampoco debería ser diferente al tipo de tierra de su lugar definitivo.

Cuándo sembramos la semilla del Zapallo Calabacín

La época del año en que comenzamos a germinar la semilla es luego de pasados los fríos del invierno. Por eso, aquí en Uruguay (Hemisferio Sur) los meses de siembra son desde Setiembre a Noviembre. Dado que el tiempo de desarrollo de la semilla hasta que alcanza los 10 cm de alto es de apenas 3o 4 semanas no hay necesidad de realizar una siembra temprana en invernadero.

Podemos, para aquellas primaveras frías, esperar a fines de Setiembre o principios de Octubre para realizar la siembra. De esta manera evitaremos el principal problema de desarrollo de la planta; el frío.

El Zapallo es una Cucurbitácea

El Zapallo Calabacín pertenece a la familia de las «cucurbitáceas«. Este nombre proviene del hecho de que estos vegetales tienen «cucurbitacinas«, unos compuestos químicos producidos en al menos algunos tejidos de la planta. En la mayoría de las especies están concentradas en las raíces y los frutos, y en menor medida en tallos y hojas. A esta familia también pertenecen: el Melón, el Pepino, los Zapallitos de troco (y otras variedades), la Sandía, la Luffa o esponja vegetal, el Zuccini, etc.

En general la manera en se da el Cultivo de Zapallo Calabacín, siembra, cosecha y crecimiento suele ser bastante común con otras especies como el Zapallito de Tronco, el pepino, etc.

Polinización y desarrollo del Zapallo

En pocas semanas la planta se desarrollará rápidamente, las guías se alargarán, aparecerán los zarcillos y el Zapallo trepará por diversas superficies. Las hojas comenzarán a tomar cada vez más tamaño al punto que posiblemente obstruyan la llegada del sol a los frutos en crecimiento. Aquí podemos cortar unas cuántas hojas con tijera para que el sol llegue al zapallo en formación y la planta no se verá dañada. Lo más relevante en el cultivo de Zapallo Calabacín siembra cosecha y crecimiento es tener paciencia y dejar que la misma planta desarrolle las partes más fuertes.

!No pasarán muchos días hasta que aparezca la primera flor!

Las guías contendrán flores hembra y flores macho, en las dos siguientes fotos se muestran flores hembra.

Esta flor ya tiene preformado un calabacín. Durante el día la flor permanece abierta para ser polinizada. A continuación muestro la flor macho.

Cultivo de Zapallo Calabacín siembra cosecha y crecimiento
Flor macho del Zapallo Calabacín

La diferencia entre una flor hembra y macho es que la primera tiene preformado el fruto. Si la flor no se poliniza el fruto se vuelve amarillo y cae.

Esto es lo más común sobre todo en las primeras semanas de vida de la planta. La producción de flores es muchísima sólo hay que darle tiempo a la planta. No se frustren ni se desanimen si las primeras flores son sólo hembras o sólo macho, la planta se irá adaptando de manera de auto polinizarse. Una forma de ayudar al proceso de polinización es plantando varias semillas de la misma especie (cuidado con este punto porque la polinización cruzada aquí sí se da!). De esta manera cuando una planta tenga exceso de flores hembras de seguro habrá otra guía con exceso de flores macho. De esta manera aumentamos la probabilidad de producción.

Cosecha y crecimiento en el cultivo del Zapallo Calabacín

Una vez que la flor fue polinizada y vemos que el calabacín empieza a tener un tamaño que sobrepasa los 10 cm ya podemos estar tranquilos. La guía es muy resistente y soporta bien el peso del fruto. Es una planta para la cual vamos a tener que dejarle un gran espacio en la tierra para su desarrollo. En lugares chicos lo más conveniente es que lo vayamos guiando por alambrados, troncos, por techos, etc. ya que sus guías llegan a desarrollar varios metros.

Si se parte una guía ésto no implica que la planta vaya a morir. La parte que se quebró a veces puede volver a formar raíces . Lo que sí siempre va a suceder es que la guía principal seguirá creciendo. Esta guía comenzará a desarrollar otra bifurcación y seguirá su desarrollo normal. De hecho, es bastante común que las guías sean pisadas o quebradas ya que al ser rastreras están muy expuestas a estos accidentes.

El fruto puede arrancarse de la planta cuando su piel está amarilla. Un consejo: No hay que apurarse en arrancar al calabacín de la planta. !Es un fruto que no se va a pudrir con facilidad y sólo puede mejorar su sabor en la planta!

Así que si tienen un espacio adecuando, y no tuvieron tiempo de preparar plantines de tomates o morrones, aprovechen la temporada del verano con calabacines!

 

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Plantas aromáticas como adorno de un centro de mesa

Los centros de mesas siempre fueron simplemente adornos. Su función siempre era decorar el lugar donde nos reuníamos a la hora de almorzar o cenar. Hoy las plantas aromáticas por su estética y por su uso son una tendencia innegable. Plantas como la lavanda, el romero, el tomillo, etc, son el adorno preferido para un centro de mesa.

Y es que hoy en día lo decorativo debe ser, además, útil. Ese espacio en el centro de la mesa cada vez más está siendo ocupado por un estético «Centro de mesa con Aromáticas». ¡Ésto sí que es un adorno funcional!

Plantas aromáticas como adorno
Plantas aromáticas como adorno de centro de mesa

Este centro de mesa está presente en cada comida y reunión familiar. Ofrece una propuesta agradable a casi todos los sentidos. A la vista le regala un espacio verde, al olfato un aroma a menta, estragón, curry,  romero, etc. Y nuestros dedos pueden acariciar la suavidad de las hojas de la ruda.

¡De más está decir que el que entienda que le faltó algún condimento a la comida puede servírselo! Y es que tener plantas aromáticas como adorno trae consigo todas estas ventajas juntas.

Esta tendencia por lo natural en la decoración se ha extendido a todos los ámbitos de la casa.

Macetero de madera verde
Macetero verde de madera

Macetero Jardinera amarillo

Plantas aromáticas en los distintos ambientes del hogar

Los dormitorios, ese lugar donde pasamos los primeros y últimos minutos de cada día debe decorarse de una manera especial. Incorporar en la decoración colores suaves como el azul de la lavanda y aromas frescos como el de la menta son cambios sutiles pero que los vamos a notar. Un jarrón con hojas secas o sintéticas no va a brindar el mismo toque natural que daría un romero.

Cada espacio de la casa tiene sus particularidades, su luz, su tránsito, y sus posibilidades. No se trata de hacer de las macetas un tapiz para las paredes sino de utilizar el ingenio, la creatividad y el conocimiento de cada planta para compatibilizar lo lindo con lo práctico.

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Planta de la Rúcula: consejos y cuidados

Cuidados de la Rúcula: Consejos y cuidados

Aquí vamos a ver cómo cuidar la planta de la rúcula. Explicaremos el riego necesario, si puede o no estar al sol, el tipo de sustrato o suelo que requiere y todo lo necesario para tener una planta sana en nuestro huerto orgánico.

En el Post que muestro a continuación vimos un método de germinación de semillas controlado que da excelentes resultados para las semillas chicas.

Cómo germinar semillas de rúcula?

En esta nueva etapa llevaremos a tierra esa semilla ya brotada.

Dónde plantar Rúcula

Una vez brotada la semilla (con el método descrito más arriba) irá a la tierra.


Almaciguera o siembra directa? Recuerda que ambos métodos son válidos pero la siembra directa no nos permite controlar la germinación de cada semilla. Por lo que para aquellas semillas de tamaño chico lo conveniente es la siembra en almaciguera.


Aquí sí usaremos almacigueras o un recipiente acorde en tamaño. Es importante que el tamaño de la almaciguera tenga por lo menos 3 cm de profundidad y una boca circular o cuadrada de las mismas dimensiones. Aquí me gusta hablar sobre la importancia de la reutilización de los potes de postres, cremas, leche, cajas de tetra pak, etc. En definitiva la huerta nos permite comer sano pero también reutilizar y reducir nuestros desperdicios y pocas cosas son realmente más ecológicas que ésto.

A partir de ahora los pasos son sencillos:

  1. Llenamos con un buen sustrato (o lo que es lo mismo con una tierra rica en nutrientes) las almacigueras,
  2. Mojamos la tierra (antes de poner las semillas ya brotadas) con un dispersor de agua para que la tierra esté simplemente húmeda y no empapada como si hubiese recibido lluvia,
  3. Dejamos que la tierra se asiente unos segundos,
  4. Colocamos la semilla en la tierra. Como la semilla ya está germinada, podemos hacer un pequeño orificio en la tierra de no más de dos o tres milímetros de profundidad y ahí depositamos la semilla. Dado el tamaño de esta semilla podemos ayudarnos con palillos.

NOTA: En cada cubo de la almaciguera podemos poner dos o tres semillas para asegurarnos el crecimiento de vegetales en cada almácigo.


Crecimiento de la planta de la Rúcula

Pasados unos días comenzará el crecimiento del plantín de Rúcula  y veremos a tener lo siguiente:

Cuidados de la Rúcula: Consejos y cuidados
Plantines de Rúculas. Se desarrollan en semisombra y con temperaturas controladas
Cuidados de la Rúcula: Consejos y cuidados
Plantines de Rúcula que son cuidados de lluvias excesivas y temperaturas muy variantes

Cuidados de la Rúcula: Consejos y cuidados

Estas rúculas tienen aproximadamente una semana. En climas más calurosos este tiempo puede ser menor.

De aquí a unas dos semanas vamos a simplemente regar con el dispersor la almaciguera a diario. Cuando el plantín alcance unos 4 cm de altura o haya desarrollado unas 4 o 5 hojas verdaderas trasplantaremos a una maceta que puede o no ser la definitiva. Si el desarrollo de la planta se realizará en tierra haremos un paso intermedio. Dado que no es conveniente llevar a la tierra una planta con menos de 10 cm de altura. Utilizaremos una maceta chica como se ve en la foto siguiente para este desarrollo intermedio.

Esta etapa es importante que se transcurra en un lugar al que no accedan plagas o insectos. Aquí la planta pasará unas dos semanas (siempre dependiendo del clima). En esta etapa sus hojas y tallos son muy tiernos y son el plato predilecto de muchos animalitos, por lo que las tendremos un tiempo más al resguardo.

Ventajas de utilizar macetas hasta que alcance 10 cm aproximadamente:

  1. La planta de la rúculapuede estar al resguardo climático
  2. El riego es más controlado
  3. Los insectos y plagas tienen una menor incidencia
  4. Podemos utilizar un buen sustrato para esta etapa del crecimiento sin tener un costo excesivo ya que el tamaño de la maceta es chico
  5. Permite elegir el lugar donde luego pondremos el cantero en caso de no haberlo decidido todavía

Cuidados, riego, sol y enfermedades de la Planta de la Rúcula

Cuando la rúcula tenga la altura de la maceta tendremos por cumplida esta etapa. Podremos, entonces, pasarla a tierra.

  • Riego de la Planta de la Rúcula.

La Rúcula no es muy exigente con el riego. Soporta días sin riego sin problema viviendo sólo de la humedad que conserva la tierra. Sólo hay que cuidar el drenaje de la tierra.

  • Sol

Ubicaremos la Rúcula en un lugar de semisombra. Los requisitos de las horas de sol son muy pocos, de hecho se desarrolla perfectamente en zonas donde sólo tienen claridad.

  • Cuidados

No hay cuidados específicos para esta planta. Es con la que se recomienda empezar la huerta ya que soporta temperaturas bajas y cálidas por igual.

  • Enfermedades de la Rúcula

Cuando están plantadas sin respetar las distancias mínimas que son 20 cm entre planta pueden desarrollarse hongos como la Roya o el Oídio. Por eso además de respetar las distancias es aconsejable plantarlas distanciadas y no repetir mucho los riegos. En lo que respecta a las plagas los pulgones y caracoles son los primeros en acercarse cuando la humedad del piso aumenta.

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La planta de Mostaza

Planta de mostaza

Esta foto muestra una planta de Mostaza. Aunque ahora es muy pequeña, en tierra llegará a desarrollar hojas que serán hasta 3 veces el tamaño de la hoja de la Acelga. Muy fácil de plantar y con un dejo amargo  esta planta de Mostaza está siendo cada vez más común en las recetas de casi todas las ensaladas.

El tamaño de la planta de Mostaza de la foto todavía no es el adecuado para pasar a tierra. Puede desarrollarse unos 15 días todavía en este macetero descartable. En tierra ahora podría ser la cena de caracoles u otros insectos. Siempre es bueno que las plantas tengan 10 cm o más de altura para pasar a tierra. Muchos insectos benéficos para la huerta suelen depredar las raíces o las hojas de los brotes tiernos.

Características de la planta de Mostaza

Pero veamos un poco más las características de esta planta de mostaza. Hay diferentes variedades de mostaza puede ser crespa, verde, morada, etc. En este caso, aunque todavía es muy pequeña la planta, ya se empiezan a ver en la hoja más grande líneas color morado. Este ejemplo es una mostaza morada.

Sus hojas son una buena fuente de Vitaminas A, C y K importantes para la salud del cuerpo. La vitamina C es un poderoso antioxidante natural que ofrece protección contra las lesiones inducidas por radicales libres y las infecciones virales similares a la gripe. La vitamina A es esencial para mantener las membranas mucosas saludables que se requieren para una buena visión. Por último, la vitamina K juega un papel importante en la construcción de la masa ósea.

Esta planta en tierra alcanza un tamaño de hoja que super ampliamente al de la acelga. Tiene un sabor especial, un tanto amargo, en su madurez. Pero en unas 3 semanas ya va a poder darle ese toque especial a la ensalada!

https://misvegetalesorganicos.com/product/planta-de-mostaza-en-macetero-biodegradable/