Cómo y por qué plantar Orégano en casa. Sus múltiples beneficios para nuestra salud, sus usos culinarios y la utilidad que le damos en la huerta como aromática justifican su cultivo en tierra o en una simple maceta en nuestro hogar. Aquí veremos cómo germinar sus semillas, cuándo y cómo trasplantarlas y los usos de esta planta que puede estar en tu cocina adornando y a la mano!
Cómo germinar las semillas del Orégano
Las semillas del Orégano tienen un tamaño muy pequeño por lo que para germinarlas utilizaremos almácigos con un sustrato muy fino.
Estas semillas se obtienen de las flores secas del orégano que, luego de dejarlas secar, se vuelcan y mueven sobre un papel que recoge estas diminutas semillas. Es por su tamaño y poco peso que debemos utilizar como sustrato algo liviano y que se pueda aplicar en capas muy finas.
En la almaciguera llenaremos casi hasta la superficie de la cavidad con el sustrato mojándolo bien antes de colocar las semillas. Esto facilitará la activación de la semilla y elimina el riesgo de perder la semilla en la hidratación del sustrato. Luego colocamos dos o tres semillas en cada cavidad y volvemos a esparcir una capa muy delgada de tierra sobre las semillas o inclusive podemos no agregar tierra. Es importante que las semillas chicas no queden enterradas ni se escurran con el riego.
Aquí muestro tierra humedecida con las semillas simplemente esparcidas. Esta tierra se mantendrá húmeda a resguardo. No en obscuridad pero tampoco a sol directo, simplemente con claridad.
Luego de una semana y media tendremos los primeros brotes. En este punto sí conviene empezar a poner los almácigos primero a semi sombra y luego al sol para que no alarguen su tallo en busca de luz.
Cómo y cuándo trasplantar el Orégano
A las 3 o 4 semanas ya comienzan a aparecer las hojas verdaderas aunque la planta todavía es muy chica para trasplantar.
Recién cuando tengan unos 3 o 4 cm de altura podemos con la ayuda de un tenedor o cuchara sacar el pequeño terrón que contiene las raíces de la planta y pasarlas a una maceta más grande.
Es una planta que puede desarrollarse perfectamente en el interior de nuestro hogar. Una cocina que tenga claridad o una simple ventana o balcón puede ser un excelente lugar donde colocar una maceta de un tamaño no mayor a 30 cm de profundidad. Una tierra rica en nutrientes y el correcto riego así como una poda continua que aprovecharemos para utilizar tanto en la cocina como para nuestra salud alargarán la vida de esta planta.
Aunque es una planta anual de Marzo a Mayo y de Setiembre a Diciembre son los meses ideales para llevar a tierra las semillas o los plantines. Ya que ni los fríos o calores extremos atacarán las plantas recién nacidas.
En tierra se desarrolla de forma rastrera generando raíces en varios puntos de la planta.
Usos y beneficios de plantar Orégano en casa
Además de ser un condimento muy utilizado en la cocina ya sea en salsas o con diferentes carnes el orégano tiene otros usos no convencionales. Las terapias alternativas lo utilizan para aliviar los síntomas de infecciones, enfermedades respiratorias y gastrointestinales, entre otras.
Desde el punto de vista nutritivo el orégano es una importante fuente de minerales esenciales, como el magnesio, calcio, manganeso, cobre, el potasio, sodio, el zinc, hierro, entre otros.